Publié dans DANS MA CUISINE, EVERYDAY

RECETTE DU FONDANT AU CHOCOLAT

Demain c’est l’anniversaire de Mr Patate, 3ans ça se fête ! Toute la famille va venir pour le goûter manger une part de gâteau évidemment.

Voici là l’occasion d’inaugurer ma nouvelle rubrique « Dans ma cuisine… » (je t’en avais parlé ici).

Mr Patate est un gros gourmand  (comme sa mère), s’il y a bien un gâteau facile à réaliser, qui fait son petit effet et qu’il me demande souvent le dimanche c’est le FONDANT AU CHOCOLAT ! !!! Chez nous on adore ça, un peu chaud avec de la crème anglaise…mioum!

Alors voici ma recette fastoche  (tu connais mes prouesses culinaires) en image:

Pour ce gâteau il te faut:

4 oeufs
3 cuillère à soupe de sucre
Un peu de beurre
Une tablette de chocolat noir
Une cuillère à soupe de farine.

Dans un saladier fait fondre au micro ondes le chocolat et le beurre quelques secondes.

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Quand le chocolat est fondu, sépare les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutes les jaunes et le sucre au chocolat puis mélange.

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Bats tes blancs en neige puis ajoutes les à la préparation. Mélanges doucement.

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Ajoutes la farine à ta pâte. Mélanges. Puis verses-la dans un moule et enfourne 10 min à feu doux.
Le gâteau doit rester fondant.

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Lorsqu’il est cuit, saupoudre le de sucre glace ou accompagne le d’une crème anglaise!

Bon ‘ap!

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Publié dans EVERYDAY

IDEE CADEAU DE NOËL: L’INCONTOURNABLE COOKEO

Depuis que tu me lis, tu le sais, l’Homme m’a offert comme cadeau de mariage le multicuiseur de Moulinex, COOKEO.
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Et ce n’est plus un secret pour personne….j’en suis follement amoureuse!

Mon Cooky (pour les intimes) je ne m’en passe plus! Et tel une ambassadrice (que je ne suis pas) je vante ses mérites à qui veut bien l’entendre et même à ceux qui ne veulent pas.

Alors aprés ces 9 mois d’utilisations, un petit bilan s’impose. A l’approche des fêtes, pourquoi devrais tu offrir le Cookeo à ta/ton amoureux/ses , à ta mére où à toi même??

1/ Avec Cookeo on gagne du temps

J’ai deux enfants, je travail jusqu’à 19h, quand je rentre il y a les devoirs à faire, les douches, repas toussa… Pas facile de trouver le temps de concocter de bons petits plats variés équilibrés et de saison.

Avant pour préparer un bourguignon je m’y prenais la veille. Les gros plats du genre saucisses lentilles, couscous….étaient réservés au weekend (plus de temps).

Et bien maintenant je peux préparer un couscous, des saucisses lentilles et même un bourguignon en peu de temps (30min maxi) en rentrant chez moi le soir! La cuisson est toujours réussie, j’ai été bluffé sur le bourguignon. Là où avant dans ma cocotte en fonte ma viande cuisait 3h et était parfois encore un peu dure, Cookeo lui, me prépare une viande succulente et trés tendre en 30 minutes!!!
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2/ TU VAS RECOMMENCER A CUISINER AVEC PLAISIR

Plus jeune j’ai fais un BEP hotellerie restauration mention cuisine (que j’ai obtenu). J’aurais pu y prendre du plaisir malheureusement les pressions en cuisine ont eu tout l’effet inverse sur moi. Il y a quelques temps de ça je détestais cuisiner, bon faire des gâteaux ce n’est pas pareil hein c’est un petit plaisir….Bref. Je cuisinais parce qu’il le fallait.

Maintenant avec Cooky la cuisine redevient un plaisir. Je me surprend à aimer préparer ces petits plats, à attendre la réaction de mon homme et de mes enfants. Et à me régaler moi même de mes repas.

3/ TU T’ORGANISERAS MIEUX

C’est vrai, depuis que j’ai le Cookeo je m’organise mieux. Je m’explique. Avant au moment de faire les courses je faisait une liste avec tout ce que l’on aime mais sans définir les plats, les quantités toussa…Ce qui fait qu’une fois le frigo rempli la question « on mange quoi ce soir? » refaisait son apparition et on devait retourner plusieurs fois en courses dans le mois parce qu’évidemment on avait pas tout ce qu’il nous fallait quand l’idée était là. Bin oui on avait pas prévu!

Avec cooky c’est pas pareil. Il a des recettes pré-enregistrées tu as juste à donner le nombre de personnes prévues et cooky te donne la quantité pour chaque ingrédients.

Maintenant je prévois mes repas à l’avance, comme ça ma liste de course est toute faite! Je n’ai plus qu’à noter les quantités données par Cookeo et voilà! Comme ça je vois également si on mange plus ou moins varié dans le mois et rectifie le tire si ce n’est pas le cas. La réflexion du « je ne sais pas quoi faire à manger ce soir » est du coup beaucoup moins présente! Je gagne donc du temps en ne me demandant plus ce que je vais faire à manger ou si j’ai ce qu’il faut pour tel ou tel repas.

Mes repas sont prêts rapidement, quand je manque d’idée je n’ai qu’à fouiner dans les recettes enregistrées, les recettes de l’application ou sur les groupes fb et surtout c’est toujours bon!

Avant j’étais la pro de la tarte au citron, du cheesecake et du fondant au chocolat (je le suis toujours hein) maintenant je réalise aussi de supers plats maison:  une sauce bolognaise qui déboite, un couscous trop bon, des saucisses lentilles savoureuses, un poulet basquaise à tomber et un gâteau de semoule digne de ma mamie

Alors convaincu ? Tu as déjà le Cookeo tu en penses quoi ?

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